牛肚的做法大全家常菜 ？牛肚的做法大全家常菜不辣

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本文目录

1. 鳕鱼最好吃的雪鱼雪鱼十种做法
2. 鳕鱼
   ，的做法做法家常做法
3. 鳕鱼块的家常做法简单好吃

鳕鱼最好吃的十种做法

鳕鱼的做法一：香煎

制作材料 ：4片鳕鱼，2个蛋
、大全大全1/4杯牛奶、家常家常1杯面粉、雪鱼雪鱼1小匙甜椒粉、做法做法1小匙新鲜香菜末 、大全大全1/4小匙新鲜黑胡椒粉、家常家常1小匙盐 。雪鱼雪鱼

制作方法 ：

1、做法做法首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中 ，大全大全用筷子将其搅拌均匀 。

2、然后在找出另一个碗 ，放入混合面粉、甜椒粉 、胡椒、盐与香菜末备用。

3、我们可以将鳕鱼排，逐一的裹上鸡蛋液，之后再将两面都沾取面粉，多余粉状物也甩掉 。

4、上火放油
，等待油锅烧至八分热后，改为大火;再把鳕鱼逐一放入锅中
，每面煎炸约2分钟左右，看到表皮香酥，鱼肉就熟了。吃的时候
，配上一些柠檬汁 
，可以让味道更佳有人。

鳕鱼的做法二 ：清蒸

制作材料：鳕鱼肉厚片。调味料 ：美极鲜酱油。辅助料：色拉油 、葱丝、红椒丝、姜丝
、香菜。

制作方法 ：

首先  ，我们鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟左右
，闻到香味就可以取出来，祛除汤汁即可。

之后，在将鳕鱼片上浇上美极鲜酱油，根据自己的口味，还可以撒上葱丝 、姜丝、红椒丝等调味品即可。

鳕鱼的做法三：鳕鱼蛋羹

原料：鳕鱼、胡萝卜、扁豆、鸡蛋
。

做法 ：1 、鳕鱼肉切成小块，扁豆切小圆片 ，胡萝卜去皮切成碎末;2、鸡蛋打散，边加水边轻轻拌匀，放少许盐调味;3
、将蛋液放入

蒸锅中旺火蒸10分钟;4 、另起锅 ，放入高汤 、扁豆、加鳕鱼、胡萝卜煮熟 ，加盐调味后，倒入水淀粉勾芡，浇在蛋羹上即可 。

鳕鱼的做法四：奶汁鳕鱼

材料 ：鳕鱼200克、洋葱30克、土豆40克
、胡萝卜30克、红葱头10克、水2/3杯、脱脂鲜奶1杯
、盐少许、胡椒粉少许
、面粉少许
、奶油2小匙。

做法 ：1、鳕鱼切块沾少许面粉;洋葱切片;土豆 、胡萝卜切块;红葱头切碎。

2、奶油放入炒锅溶化后 ，再放入红葱头炒香，陆续加洋葱 、土豆 、胡萝卜略炒 。

3 、鳕鱼块略煎后，加做法2 、脱脂鲜奶及水，以小火煮10分钟 。再加盐 、胡椒粉即可  。

鳕鱼的营养价值

蛋白与氨基酸

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白
、白蛋白及磷的核蛋白  ，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近 ，又容易被人消化吸收 ，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等 。

镁元素

有高血压 、心肌梗死等心血管疾病的朋友 ，可以通过吃鳕鱼来预防 ，因为鳕鱼中含有大量的镁元素，可以及时的预防这些疾病
。

维生素A和D

在我们日常是中鱼肝油也是非常常见的 ，而鱼肝油就是从鳕鱼中提取出来的，因为鳕鱼肝比较大 ，而且含油量也非常好的高，另外鳕鱼肝中富含维生素A和D
，是提取鱼肝油的原料。

可溶性钙

以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽 ，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性
，极易被人体吸收 。

脂肪

在现在有很多的国家吧鳕鱼作为主要的使用鱼，因为它的体内含有大量的脂肪，皮肤皮纯白肉丰富的油脂 。食用起来肉质白细鲜嫩。

天然维他命D

鳕鱼肝油中的天然维他命D能帮助儿童更好的吸收钙质 ，纠正小儿缺钙
，故对小儿骨骼、身高发育起到很大的作用 。同时鳕鱼肝油对老年人的骨质疏松有一定的防治作用 。

结语 ：鳕鱼的做法是既简单有省时间还比较有营养的，大家不妨根据文章中的做法尝试着做给家人吃，鳕鱼的营养价值也是非常之高的，在现在有很多的国家吧鳕鱼作为主要的使用鱼，因为它的体内含有大量的脂肪
，皮肤皮纯白肉丰富的油脂 。食用起来肉质白细鲜嫩 。

鳕鱼，的家常做法

1、准备食材。鳕鱼1片、橄榄油1大勺、盐1g、蒜6粒 、料酒1勺 、胡椒粉1克
、葱1段、姜2片 、蒸鱼豉油1勺、枸杞6粒

2 、将鳕鱼淋上一勺料酒，胡椒粉和放上1克盐抹匀  ，放上葱姜切丝略腌制约十分钟左右。

3、将腌过的鳕鱼清洗后 ，用厨房纸吸尽水份
 。

4、蒜拍碎切成蒜末 ，与橄榄油一起放在锅中，中小火将蒜煸香煸炒至呈金黄色 。

5、将炒好的蒜末放在鳕鱼上 ，并将清洗后的枸杞放在上面。

6 、锅中水烧至上气，将鱼放在锅中。

7、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中，大火蒸五分钟关火，略闷两分钟即可。

8
、成品 。

鳕鱼块的家常做法简单好吃

材料

"鳕鱼2块","香菇5个","大葱（葱白）30g","红尖椒2个","姜20g","蒸鱼豉油15ml","料酒30ml","盐10g","黑胡椒碎适量"

做法

step1

1:香菇洗净切厚片 ，大葱切丝
，姜去皮切丝 ，红尖椒切碎。

step2

2:鳕鱼洗净，撒上黑胡椒碎 、盐、姜丝、料酒腌制15分钟
。

step3

3:将蒸鱼豉油、料酒拌匀 。

step4

4:将盘放入塔吉锅中
，取一半香菇铺在盘子上，放上鳕鱼 ，再放上剩下的香菇、大葱丝，姜丝
 ，倒上调好的蒸鱼酱汁

step5

5:蒸10分钟后开盖

step6

6:撒上红椒碎，再蒸1-2分钟后关火闷5分钟即成
。

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